Galle au Sri Lanka
Le site la ville portuaire historique de Galle est probablement la plus belle ville du Sri Lanka et la pièce d'or de la côte sud.
Le port pittoresque a longtemps été considéré comme le port le plus important du pays et l'architecture de la ville est fortement marquée par l'époque coloniale des Néerlandais.
La vieille ville à l'intérieur de la forteresse construite par les Néerlandais, le Fort Galle, compte désormais parmi les plus belles villes du monde. Sites du patrimoine mondial de l'UNESCO et est entourée par la mer sur trois côtés.
Ici, les cafés branchés côtoient les boutiques sucrées, les hôtels stylés et les musées, tout comme les mosquées, les anciennes églises, les écoles, les tribunaux et les bâtiments gouvernementaux et administratifs - le tourisme est certes devenu la principale source de revenus, mais parallèlement, l'agitation quotidienne des habitants reste clairement perceptible et visible.
Le centre moderne de la Neustadt dispose d'une infrastructure bien développée, de marchés et de magasins accueillants ainsi que d'un grand Stade de cricketLe site est utilisé pour les matches internationaux.
Bien que la ville de Galle existât déjà depuis de nombreuses années, ce n'est qu'avec l'arrivée des colons européens qu'elle a gagné en notoriété et en importance.
En 1505, un navire portugais en route pour les Maldives s'est échoué pour la première fois dans le port de Galles.
Selon une légende, la ville a reçu son nom parce que les Portugais ont entendu un coq chanter à leur arrivée - "galo" en portugais.
D'autres voix affirment que le nom est dérivé du mot sinhaléen "Gala", qui signifie rocher.
En 1589, les Portugais construisirent une petite forteresse qu'ils baptisèrent Santa Cruz et dans laquelle ils se réfugièrent pour se protéger de leurs ennemis du royaume de Kandy.
Ils l'ont ensuite agrandie avec d'autres murs et bastions, avant que les Néerlandais ne s'emparent de la forteresse en 1640 et ne détruisent toute trace de la domination portugaise à Galle.
Galle a ensuite été pendant plus de 200 ans le principal port de commerce du Sri Lanka et le point de jonction des bateaux qui circulaient entre l'Europe et l'Asie.
Ce n'est que lorsque Galle est tombée aux mains des Britanniques en 1796 que le commerce s'est davantage orienté vers Colombo et que Galle a perdu de son importance. Néanmoins, quelques bateaux et yachts continuent d'y circuler quotidiennement.
La meilleure période pour voyager à Galle
Comme Galle est située sur la côte sud du pays, la ville est touchée par la mousson du sud-ouest entre mai et octobre.
La meilleure Temps de voyage pour la bile est donc de novembre à avril - Mais c'est aussi à ce moment-là que la plupart des visiteurs se rendent au fort.
De mai à octobre, il y a nettement moins d'agitation, mais il peut arriver que certains cafés et magasins soient fermés.
Attractions à Galle
Tu peux utiliser les Vieille ville Galles peut être explorée à pied de manière autonome. Sinon, tu peux aussi réserver une visite guidée à pied ou en tuk tuk. Des tours spéciaux sont également proposés, comme une promenade en soirée, un tour culinaire et un Tour du fort mystique est proposé.
Ce qu'il ne faut surtout pas manquer lors d'une visite de la ville portuaire, c'est de se promener sur les vieilles rues construites en granit et en corail. Murs de la forteresse. Il fait le tour complet de la vieille ville, à part quelques brèves interruptions. Il dure environ une heure et offre de superbes vues sur la mer, la vieille ville et une partie des quartiers voisins.
Le site le plus célèbre de Gaule est sans doute la place de l'église encadrée de palmiers. PhareLe musée de la ville est situé sur la partie orientale des remparts, près du bastion de Point Utrecht.
De même, le tour historique de l'horloge est un sujet de photo très apprécié. Tu peux l'escalader et avoir une bonne vue sur la ville depuis le sommet. Stade de cricket. L'endroit le plus au sud du fort, Flag Rock, est un ancien bastion portugais et aujourd'hui le meilleur endroit pour regarder le coucher de soleil. Pendant la journée, on t'y propose de la délicieuse street food.
Le site Old Gate est la plus belle porte conservée de la vieille ville. De l'extérieur, les armoiries britanniques sont sculptées dans la pierre, tandis que de l'intérieur, les lettres "VOC" - Verenigde Oostindische Compagnie = Dutch East India Company - ornent la porte, encadrées par deux lions et un coq.
Une partie de la porte est aujourd'hui utilisée comme entrepôt pour les épices.
Le site Porte principale est l'entrée nord et la plus fréquentée de la vieille ville et est nettement plus récente que l'Old Gate. Elle a été construite par les Britanniques en 1873 afin de détourner le flux croissant de visiteurs.
D'autres curiosités sont les Église réformée néerlandaise Un hôpital néerlandais historique du 18e siècle, qui abrite aujourd'hui des boutiques et des restaurants, ainsi qu'une ancienne maison de maître néerlandaise, dans laquelle une collection privée des biens d'une famille locale est exposée ou même mise en vente.
Si tu as envie de culture, tu peux utiliser le Musées du fort une visite de la ville. On y trouve le Archéologie marine MuséeLe musée de l'histoire de l'art, où sont exposés, entre autres, des objets provenant de bateaux coulés au large des côtes, le musée de l'histoire de l'art et le musée de l'histoire de l'art. Musée national de la marineLe musée de l'eau, où tu peux non seulement admirer un squelette de baleine, mais aussi en apprendre plus sur les tsunamis ou la pêche, et le musée de l'eau, où tu peux voir des animaux et des plantes. Musée nationalLe musée de l'histoire de la ville est situé dans l'un des plus anciens bâtiments coloniaux néerlandais de la ville.
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Cafés et restaurants à Galle
Lors de ta visite à Galle, ne manque pas une boule de gelato, que tu peux déguster sur Sri Lanka que tu ne trouveras pas autrement dans cette qualité !
Plusieurs glaciers se sont installés dans la vieille ville et vendent des créations faites maison. Les bons points de chute sont Pedlars Inn Gelato, Dairy King ainsi que le relativement nouveau Isle of Gelato.
Sinon, tu trouveras à Galle aussi bien de la cuisine locale qu'un grand choix de nourriture occidentale - d'une part grâce au passé colonialiste, d'autre part grâce au nombre de visiteurs qui viennent chaque année dans la vieille ville.
Si tu veux manger de manière plus traditionnelle et un peu moins chère, tu devrais le faire à l'extérieur des murs de la forteresse.
Riz et curry authentiques tu peux te procurer de l'argent à l'intérieur du fort dans le petit mais Spoon's Café dans la rue Pedlar, où il n'y a que quatre tables et où l'on cuisine selon des recettes familiales traditionnelles.
Sur le site Café des arts de la sérendipité la nourriture occidentale est mélangée à des currys asiatiques pour créer une cuisine fusion. Tu peux t'asseoir confortablement sur la terrasse et admirer les nombreuses œuvres d'art.
Sur le site Café Mamas Galle Fort Malini Perera et sa fille préparent un fabuleux riz et curry ainsi que des petits déjeuners occidentaux et orientaux. Pour environ 30 euros, tu peux suivre un cours de cuisine avec elles et t'initier au monde des currys sri lankais.
Tu trouveras une atmosphère hipster décontractée et une cuisine créative, durable et d'inspiration internationale à Cuisine de Poonie et dans le The Heritage Café & Bistro.
A minute by TukTuk se trouve au deuxième étage de l'ancien Dutch Hospital et offre une belle vue sur la mer. Tu y trouveras aussi bien de la cuisine sri lankaise que des burgers et des pâtes, ainsi qu'une bonne sélection de cocktails.
Sur le site Sugar Bistro est une petite chaîne locale avec des succursales à Colombo et à Galle. La carte se compose de plats occidentaux et locaux, mais le café, très bon pour les standards sri lankais, est particulièrement recommandé.
Hébergement et hôtels à Galle Sri Lanka
Si tu ne veux pas explorer Galle en une journée, mais que tu souhaites également y passer la nuit, tu trouveras dans la vieille ville une multitude de boutiques-hôtels raffinées dans de beaux bâtiments coloniaux.
En général, ils sont un peu plus chers que les hébergements en dehors du fort, mais il y a quand même des options pour tous les budgets.
L'un des meilleurs hébergements bon marché dans la vieille ville est le Casa de KaluLe centre d'hébergement est un mélange d'hôtel et de logement chez l'habitant.
L'hôtel Fortaleza est un hôtel-boutique avec un beau jardin à l'intérieur du fort. Dans le restaurant, tu peux non seulement bien manger, mais aussi savourer quelques boissons délicieuses le soir.
Plutôt un peu plus cher, mais unique en son genre avec une atmosphère historique et une architecture impressionnante datant de l'époque coloniale, le Hôtel Galle Fort.
Ce bâtiment, l'un des plus connus de Galle, est vieux de plusieurs siècles. On dit qu'il était déjà une villa de marchands, un relais de poste et une boulangerie avant d'être transformé en hôtel.
Un hébergement d'un genre particulier est le Maison Kikili, qui se trouve toutefois un peu en dehors du fort, à environ 7 minutes en tuk tuk. L'hôtel est branché et coloré, dans chaque chambre tu trouveras des couvertures et des coussins colorés, des fleurs fraîches et différentes œuvres d'art.
Arrivée & poursuite du voyage vers Galle
Galle est facilement accessible en bus ou en train.
Depuis Colombo, le trajet en bus local ou en train dure à chaque fois environ trois heures.
Tu peux également prendre un bus Highway Express, qui te permettra d'atteindre Galle en une heure et demie depuis la capitale.
Depuis Matara, il faut compter 1 heure à 1 heure et demie en bus local ou en train et depuis Hikkaduwa, le trajet ne dure qu'une demi-heure.
La station balnéaire populaire d'Unawatuna se trouve juste à côté de Galle, ce qui te permet également de faire un trajet confortable de 10 à 15 minutes en tuk tuk.
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